Презентации / Технология 11 Класс / Стандарт ЕЭКООН на ранний и продовольственный картофель

Автор: Dr. Ulrike Bickelmann
Скачать презентацию: Стандарт ЕЭКООН на ранний и продовольственный картофель UNECE Standard for Early & Ware Potatoes
Сорт с коричневой кожицей, желтой мякотью, овальной формы
Сорт с коричневой кожицей, белой мякотью, округлой формы
Сорт с красной кожицей, белой мякотью, овальной формы
Сорт с красноватой кожицей, красными мелкими глазками, белой мякотью, округдой формы
Сорт с коричневатой кожицей, желтой мякотью, овально-продолговатой формы
Сорт с темно-сиреневой кожицей, темно-сиреневой мякотью, удлиненно-овальной формы
Не неповрежденный - поврежденный клубень - не допускается
Не доброкачественный - сухая гниль - не допускается
Не доброкачественный - фитофтора (Phytophthora infestans) - не допускается
практически чистые - слева: очищенные клубни - допускается / справа: клубни с прилипшей землей - допустимый предел
Не практически чистые - клубни с чрезмерным количеством прилипшей земли - не допускается
Не твердые - сморщенный клубень - не допускается
Не без внешних дефектов - коричневые пятна от высокой температуры - не допускается
Без внешних дефектов - трещины роста глубиной не более 4 мм - допускается
Не без внешних дефектов - трещины роста глубиной более 4 мм - не допускается
Не без внешних дефектов - порезы глубиной более 4 мм - не допускается
Не без внешних дефектов - повреждения картофельной молью (Phthorimaea operculella) глубиной более 4 мм - не допускается
Не без внешних дефектов - повреждения улитками глубиной более 4 мм - не допускается
Не без внешних дефектов - повреждения грызунами глубиной более 4 мм - не допускается
Без внешних дефектов - поверхностные трещины глубиной не более 4 мм - допускается
Без зеленой окраски - зеленая окраска, не превышающая 1/8 площади поверхности - допускается
Не без зеленой окраски - зеленая окраска, превышающая 1/8 площади поверхности - не допускается
Без существенной деформации - незначительная деформация - допускается
Без существенной деформации - деформация - допустимый предел
Не без существенной деформации - существенная деформация - не допускается
Не без существенной деформации - существенная деформация ризоктониозом - не допускается
Не без темных пятен под кожурой глубиной 5 мм (продовольственный картофель) - не допускается
Не без пятен ржавчины - не допускается
Не без полой сердцевины - не допускается
Не без черной сердцевины - не допускается
Не без стекловидности - не допускается
Не без симптом, вызванных табачным вирусом ратл - исключается
Не без обычной / порошистой парши глубиной >= 2 mm (продовольственный картофель) - не допускается
Обычная поверхностная парша, покрывающая не более 1/4 площади поверхности (слева: очищенный, справа: мытый клубень) - допустимый предел
Обычная поверхностная парша, покрывающая более 1/4 площади поверхности (слева: очищенный, справа: мытый клубень) - не допускается
Не без повреждений, вызванных охлаждением - не допускается
Не без подмороженности - не допускается
Частичное отсутствие кожицы у раннего картофеля - допускается
Не без ростков, превышающих 3 мм - не допускается
Метод определения калибра с помощью квадратного шаблона: просунуть клубень без усилия
Клубни картофеля калибруются по размеру квадратно отверстия
Допуски по качеству
Примеры упаковки: 2 розничные упаковки; навалом в коробке
Примеры упаковки: навалом в мешках и коробах
Пример маркировки, напечатанной на коробке