Презентации / Технология 6 Класс / Сдобное пресное тесто

Преподаватель: Сингариева А.С. ГОУ НПО ПУ-57 г. Соль-Илецк
Урок по технологии приготовления мучных кондитерских изделий Сдобное пресное тесто
Тема: Сдобное пресное тесто
Ингредиенты для сдобного теста
Рецептура сдобного пресного теста
Рецептура / Ватрушка из пресного сдобного теста №1094
Технология приготовления сдобного теста
Рецептура / творожной начинки № 1135
Технология приготовления начинки
Актуализация опорных знаний
Требования к качеству
Недостатки сдобного теста, способы их устранения
Ватрушки
Пирог "Жираф"
Вак-бэлиш с мясом и картофелем
Домашнее задание