Презентации / Технология 7 Класс / Мясо. Блюда из мяса

Скачать презентацию: Мясо. Блюда из мяса
Содержание
Историческая справка
Мясо
Химический состав мяса
Макроэлементы
Калорийность продуктов
Калорийность гастрономических продуктов
Калорийность готового блюда
Виды мяса
Признаки доброкачественности мяса
Первичная обработка мяса
Тепловая обработка мяса (ТО)
Основные правила тепловой обработки мяса
Блюда из мяса и птицы
По страницам журналов
Котлетная масса
Проверь себя
Оцени степень усвоения материала
Литература