Презентации / Технология 7 Класс / Маркировка мяса и мясных продуктов

Скачать презентацию: Маркировка мяса и мясных продуктов
1. Маркировка мяса и мясных продуктов
1.1 Мясо в тушках, полутушках и четвертинах
Клеймо овальной формы
Клеймо прямоугольной формы
Ветеринарные штампы
Электроклейма для тушек птиц на мясоптицекомбинатах, птицекомбинатах, птицефабриках
Маркировка свинины
Требования к упаковки и маркировке мяса крупного рогатого скота и свинины
Требования к маркировке транспортной тары мяса
1.2 Все наименования мяса, кроме мяса в тушках, полутушках и четвертинах
Консервы мясные и мясо-растительные
Животные жиры